Guía para principiantes: cómo servir vino correctamente
Una copa de vino representa un auténtico placer para los sentidos, pero, ¿sabes cómo servir el vino para disfrutarlo en toda su plenitud?
El vino de Marsala
El vino de Marsala. Un primo lejano del jerez se produce en Sicilia desde hace siglos
Qué hacer con el vino sobrante: una receta deliciosa
Lo llamo Tónico Saludable de Invierno (TSI) porque parece aliviar los resfriados y los dolores de garganta en los adultos, y es muy fácil de beber.
Napa Green: Cómo un programa de sostenibilidad está funcionando para salvar el Valle de Napa
En 1998, el Valle de Napa de California se enfrentó a una desafortunada realidad. Según la Agencia de Protección Medioambiental (EPA), el río Napa estaba contaminado por grandes cantidades de sedimentos y pesticidas que estaban matando al salmón y a la trucha. La forma de abordarlo fue Napa Green
Colaboración con Vinos de Madrid
Recientemente hemos comenzado una colaboración con el sitio web Vinos de Madrid, en el que iremos desgranando poco a poco las características, historia y maridajes de las diferentes variedades de uvas acogidas a la Denominación de Origen Vinos de Madrid. La Tienda de Vino es una interesante página web que nació con la idea de…
¿Cómo saber si un vino es mejor que otro?
Encontrar unos criterios definitivos para reconocer a los mejores vinos es un asunto sumamente complejo, para el que no existe una única respuesta.
La Agenda Gourmet 2021 llega con más contenido que nunca
El chef Sebastian Simon “Gourmet Like Me” publica por tercer año consecutivo la Agenda Gourmet Solidaria en colaboración con grandes chefs.
Infografía: Temperatura de servicio del vino
Uno de los temas que más suele preocupar a los que empiezan a iniciarse en el apasionante mundo del vino es la temperatura óptima de servicio de cada vino. Para tratar de aclarar un poco el tema hemos elaborado la siguiente infografía que esperamos que sirva de ayuda. En la misma se trata de explicar…
En Madrid también se hacen buenos vinos: Bodega Virgen de la Poveda
Buscando buenos vinos de regiones que se salgan un poco de lo más típico, hemos puesto nuestros ojos en los vinos de Bodega Virgen de la Poveda de la Denominación de Origen de Madrid
Visita Vega Sicilia, un mito único
El pasado lunes tuve la oportunidad, o más bien el privilegio de visitar la bodega Vega Sicilia, ubicada en el municipio vallisoletano de Valbuena de Duero, en plena milla de oro de la Ribera del Duero, para comprobar en primera persona que un mito no nace fruto de la casualidad, sino del esfuerzo por elaborar…
Gin Tonics, Sol y buen tiempo
Con la llegada del horario de verano, la subida de las temperaturas, y el alargamiento de los días, con puestas de sol que ya se acercan a las 10 de la noche… ¿Hay algo más apetecible que prolongar las tardes en una terraza, con los amigos y disfrutando de un gin tonic bien servido? El…
Bodegas Ondarre presenta su nueva gama de varietales
El Graciano y el Mazuelo son las variedades que ven la luz con la añada 2017 y son un fiel reflejo del terroir
