Cómo se cata un vino
Hay un método apropiado para probar el vino cuando tú y tus amigos se reúnen para degustar el vino. Si sigues estos pasos verás que mejoras con tu conocimiento general del vino y tendrás una cata más exitosa.
Antoni Corrales gana la VI Beca Emili Giralt i Raventós – Culturas del Vino
Certamen impulsado desde VINSEUM – Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, con el objetivo de estimular investigaciones sobre temas relacionados con la viticultura y la vinicultura desde la perspectiva de las ciencias sociales y humanas
Estilos de cata de vino
La mejor manera de realizar una cata de vinos es sirviendo el vino a ciegas a tus invitados. Esto significa que no quieres que los invitados sepan lo que les estás sirviendo.
La etiqueta en la cata de vinos
Como la cata de vinos se considera una práctica muy sofisticada, hay una etiqueta específica que hay que seguir. Esta etiqueta debe ser la misma tanto si se está en un viñedo, en una fiesta privada de degustación de vinos o en un restaurante.
Tipos de cata de vino
Cuando tienes una fiesta de degustación de vinos o catas con tus amigos es muy importante servir el vino en el orden apropiado.
Cristalería. Eligiendo las copas
Elegir una copa Al elegir las copas de vino es importante pensar en algunas cosas. Por lo general, cuando se degustan vinos tintos, se desea tener un tamaño grande en la copa de vino. Esto le da un espacio adecuado en la copa para hacer girar el vino y más superficie. Estas copas deben permitir…
Distintos usos del vino
Hay muchos usos diferentes del vino. No es sólo para el consumo, ya que es una bebida con un valor significativo y considerada sofisticada. El vino es importante para muchas cocinas y religiones diferentes, y tiene muchos beneficios diferentes relacionados con la salud. Hay muchos vinos diferentes que se utilizan para cocinar. Muchos postres tienen…
Tipos de vinos
Vinos de frutas Hay muchos vinos considerados como «vinos de fruta». Estos vinos reciben el nombre porque tienen ingredientes de diferentes tipos de frutas contenidas en ellos, más que por el uso de la uva. Normalmente tendrán un nombre que se refiere al tipo de fruta utilizada para hacer el vino. El vino de manzana…
Curso de Cata de vinos en 10 lecciones. la mejor forma de hacer amigos
Un curso de cata de vinos es la mejor manera de empezar a disfrutar del vino entre amigos, sin tener miedo a no saber disfrutar de una de las actividades más sanas y divertidas
El vino L´OM de Bodegas Celler Masroig se alza con el Gran Premio en los Premios VID 2019
Los Premios VID (Vino y Diseño) han otorgado los primeros reconocimientos a la calidad y la creatividad gráfica de packaging del vino
Tipos y variedades del vino rosado
Ligero, delicado, elegante… Así es el vino rosado, una elección magnífica para maridar con todo tipo de pescados y mariscos, arroces y pastas.
Identifica los aromas del vino
Una pregunta que me han hecho infinidad de veces: ¿Si el vino está hecho sólo con uva, por qué nos hablas de que tiene aromas a moras, a grosellas, a flores,…? Incluso alguna vez me han preguntado, ¿Y cuándo añadís las fresas al vino para que huela a fresas? La verdad es que incluso el…
