La bodega Cavas del 23, ubicada en la región argentina de Mendoza, acaba de inaugurar una curiosa propuesta enoturística que viene a enriquecer una ya de por sí muy interesante ruta, la Ruta del Vino de Mendoza. Se trata de un nuevo hotel, Posada Cavas, cuya principal particularidad, es que se ha construido aprovechando los…
Great Wine Capitals, la red mundial que aglutina a 8 grandes ciudades de todo el mundo reconocidas por su tradición vitivinícola, ha otorgado los premios “Best of Wine Tourism”, concurso internacional que intenta premiar a las bodegas de cada ciudad miembro que se haya distinguido en términos de excelencia en sus instalaciones en varias categorías,…
Recientemente he leido una obra que me ha parecido de mucho interés para entender lo que debe ser un desarrollo enoturístico integral. Se trata del libro “Il Marketing del Vino e del Territorio: Istruzioni per l’Uso”, del autor italiano Riccardo Pastore, economista y experto en marketing y planificación del desarrollo, en particular del sector del…