Recientemente he leido una obra que me ha parecido de mucho interés para entender lo que debe ser un desarrollo enoturístico integral.

Se trata del libro “Il Marketing del Vino e del Territorio: Istruzioni per l’Uso”, del autor italiano Riccardo Pastore, economista y experto en marketing y planificación del desarrollo, en particular del sector del vino, de nuevas formas de valorización territorial y del turismo sostenible.

A lo largo de sus 270 páginas el autor propone un método a partir de una triple aproximación:

  • En la primera parte, de manera breve, a nivel didáctico, definiendo una serie de conceptos básicos, unas píldoras sobre marketing, que dice el autor (il “marketing in pillole”)
  • A continuación propone una serie de acciones proactivas a nivel del marketing del vino y del territorio en sus aspectos más significativos.
  • Finaliza proponiendo ejemplos de algunos casos concretos y reales.

Se trata de una obra muy interesante realmente, lástima que no exista edición en castellano, o al menos yo no la he encontrado.

El libro está editado por la editorial milanesa Franco Angeli, y fue lanzado inicialmente en 2002.

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