¡Atención amantes del vino! Prepárense para descubrir las joyas enológicas que están haciendo historia en el panorama vinícola español. La prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España 2025 ha hablado, y nos trae una noticia que hará las delicias de los paladares más exigentes: ocho vinos han alcanzado la codiciada puntuación perfecta de 100 puntos. Sí, habéis oído bien, ¡100 puntos Peñín! Un logro que solo unos pocos privilegiados consiguen y que marca un antes y un después en la trayectoria de cualquier bodega.
Pero vayamos al grano, porque sé que estáis ansiosos por conocer a estos ocho magníficos. Entre ellos encontramos un espumoso, tres blancos y cuatro tintos que son, sin duda, el sueño húmedo de cualquier aficionado al vino. Y lo mejor es que ya podéis ir anotándolos en vuestra lista de deseos, porque estas botellas prometen ser las protagonistas de las mesas más selectas en los próximos meses.
Enoteca Gramona 2011
Empecemos por el que, para muchos, es el gran protagonista de esta edición: el Enoteca Gramona 2011. Amigos, estamos ante un hito histórico. Es el primer espumoso en conseguir los 100 puntos Peñín, y no es para menos. Este Corpinnat elaborado en Sant Sadurní d’Anoia es una auténtica obra de arte líquida. Imaginad un vino que ha pasado 15 años afinándose en el corazón de la bodega. Sí, habéis leído bien, ¡15 años! Es el espumoso con mayor tiempo de crianza del mercado, y se nota en cada burbuja.
La combinación de xarel·lo y macabeo, procedentes del Paraje Calificado Font de Jui, da como resultado un Brut Nature biodinámico que es pura elegancia en copa. Cremoso, puro y mineral como pocos, este Gramona está listo para plantar cara a los mejores champanes del mundo. Y no lo digo yo, lo dice Peñín, que lo ha calificado como un vino perfecto por su finura y elegancia. Si queréis presumir de tener en vuestra bodega un espumoso de categoría mundial, este es vuestro vino. Eso sí, preparad la cartera, porque sus 160 euros por botella no son para todos los bolsillos.
Belondrade Les Parcelles 2019
Pero sigamos con nuestro viaje por la excelencia vinícola, porque los blancos no se quedan atrás. El Belondrade Les Parcelles 2019 es una de esas botellas que hay que tener sí o sí. Con solo 1.684 unidades disponibles desde mayo de 2024, estamos ante un vino exclusivo en mayúsculas. Didier Belondrade lo define como un vino sin límites, y no le falta razón. Este verdejo madurado en barricas usadas durante 18 meses, con una crianza adicional de 3 años en botella, es la nueva dimensión de la expresión de la uva verdejo. Si sois de los que buscan innovación y calidad, este es vuestro blanco. Eso sí, a 390 euros la botella, más vale que lo disfrutéis sorbo a sorbo.
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016
Y hablando de blancos revolucionarios, no podemos dejar de mencionar el Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016. Señores, estamos ante uno de los proyectos más ambiciosos de la Ribera del Duero. Jorge Monzón e Isabel Rodero se han propuesto elaborar uno de los blancos más prestigiosos del mundo, y van por buen camino. Este 100% albillo, criado en barricas de roble francés durante 35 meses, es la prueba de que la Ribera del Duero no solo sabe hacer tintos de categoría. Con una producción muy limitada y un precio de 349 euros, es un blanco que está llamado a hacer historia.
La Fillaboa 1898 2016
Pero no todo van a ser precios estratosféricos. El La Fillaboa 1898 2016 nos demuestra que se puede alcanzar la excelencia sin necesidad de hipotecar la casa. Este albariño de guarda es la perfecta combinación entre la frescura de los albariños jóvenes y la complejidad de los grandes vinos blancos. Con solo 6.636 botellas elaboradas y un precio de 65 euros, es una oportunidad única de disfrutar de un blanco de guarda único en su especie.
Contador Las Paulejas 2020
Y ahora, amigos, llega el turno de los tintos. Agarraos, porque vienen curvas. El Contador Las Paulejas 2020 abre el baile con un tempranillo que es puro poderío. Procedente de un viñedo excepcional en San Vicente de la Sonsierra, este tinto es intenso, estructurado y elegante a partes iguales. Con un precio de 332 euros, es un vino que promete una larga evolución en botella, aunque ya brilla con luz propia como uno de los tintos más expresivos y complejos del año.
Viña El Pisón 2022
Pero si hablamos de tintos legendarios, no podemos olvidarnos del Viña El Pisón 2022. Según Peñín, el cielo de Laguardia sabe a este vino, y no me extraña. Este tinto ecológico de Artadi, envejecido en roble francés durante 12 meses, es la perfecta expresión del terroir riojano. Su marcado carácter mineral y su elegancia en nariz y boca lo convierten en un vino único. Eso sí, a 350 euros la botella, más vale que lo guardéis para una ocasión muy especial.
Dominio de Atauta La Roza 2018
Y si creíais que ya lo habíais visto todo, esperad a probar el Dominio de Atauta La Roza 2018. Elaborado a partir de cepas de 165 años, este tinto fino lleva la elegancia a otro nivel. Con 16 meses de crianza en barrica, nos transporta a esa nueva Ribera del Duero sutil y singular. Su nariz nos lleva al bosque de encinas, tomillo y lavanda que rodea al viñedo, mientras que en boca nos regala la elegancia y sedosidad de un suelo pobre. Por 247 euros, podéis llevaros a casa un pedacito de la historia vinícola de Soria.
Les Manyes 2022
Y para cerrar con broche de oro, tenemos el Les Manyes 2022. Amigos, este tinto llegó a la copa de los catadores de Peñín con un 100 absoluto, y no es para menos. Es el único monovarietal de garnacha de Terroir al Limit, un tinto de altura procedente de un viñedo de montaña en Priorat. Con una nariz embriagadora y un final largo, es capaz de trasladarnos al paisaje prioratino desde el primer trago. Por 227 euros, podéis disfrutar de un vino con tensión, fruta muy viva y un fondo mineral deslumbrante.
En resumen, estos ocho vinos representan lo mejor de lo mejor de la enología española. Son el resultado de años de trabajo, dedicación y pasión por parte de bodegueros y enólogos que buscan llevar el vino español a lo más alto. Desde el primer espumoso en conseguir los 100 puntos Peñín hasta tintos que son pura expresión del terroir, cada uno de estos vinos es una experiencia única que merece la pena disfrutar al menos una vez en la vida.
Así que ya sabéis, amantes del vino. Si queréis presumir de tener en vuestra bodega algunos de los mejores vinos de España, ya tenéis la lista de la compra. Eso sí, id preparando la cartera, porque la excelencia tiene un precio. Pero os aseguro que cada euro invertido en estas botellas vale la pena. Al fin y al cabo, ¿qué mejor manera de celebrar la vida que con un vino de 100 puntos Peñín en la copa? Salud, y a disfrutar de lo mejor que nuestras bodegas tienen para ofrecer.
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