Una copa de vino representa un auténtico placer para los sentidos, pero, ¿sabes cómo servir el vino para disfrutarlo en toda su plenitud? ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de descorchar la botella? ¿Cuál es la temperatura óptima de consumo para cada tipo de vino? Te contamos todo lo que necesitas saber para servir el vino como un sumiller experto.
¿Qué debemos tener en cuenta antes de servir el vino?
La temperatura es uno de los factores clave si quieres aprender cómo servir el vino para apreciar plenamente sus múltiples matices. Si la temperatura de servicio es demasiado baja, sus aromas no aflorarán y el vino resultará más áspero en boca, mientras que, si es excesiva, se potenciará el sabor alcohólico.
¿Cómo servir el vino a la temperatura perfecta? Los expertos recomiendan enfriarlo de forma gradual, así que, ¡nada de meterlo en el congelador! Lo ideal es usar una cubitera con agua y hielo, que nos permitirá mantener el vino a la temperatura óptima mucho más tiempo.
En cuanto al orden, normalmente se sirven primero los vinos blancos o rosados y después el vino tinto como el que encontrarás en Grau Online. Si tenemos en cuenta su crianza, es aconsejable empezar por los vinos jóvenes y seguir con los más añejos.
¿Cómo servir una botella de vino?
Abrir una botella de vino es un proceso sencillo siempre que cuentes con la ayuda de un abridor o un sacacorchos. Primero, corta la cápsula por debajo del gollete para descubrir el corcho. Después, clava el sacacorchos y hazlo girar suavemente hasta sacar el tapón, sin mover demasiado la botella para no remover los posos.
La mayoría de vinos pueden servirse directamente de la botella, si se trata de vinos añejos, pueden necesitar un decantado previo. ¿Cómo servir el vino en este caso? Solo necesitamos verterlo en un decantador y dejarlo reposar alrededor de una hora para que se oxigene y los sedimentos que suelen contener estos vinos se depositen en el fondo.
¿Cómo servir una copa de vino? Trucos y consejos
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