Imprescindible libro para entender el enoturismo

Recientemente he leido una obra que me ha parecido de mucho interés para entender lo que debe ser un desarrollo enoturístico integral.

Se trata del libro «Il Marketing del Vino e del Territorio: Istruzioni per l’Uso», del autor italiano Riccardo Pastore, economista y experto en marketing y planificación del desarrollo, en particular del sector del vino, de nuevas formas de valorización territorial y del turismo sostenible.

A lo largo de sus 270 páginas el autor propone un método a partir de una triple aproximación:

  • En la primera parte, de manera breve, a nivel didáctico, definiendo una serie de conceptos básicos, unas píldoras sobre marketing, que dice el autor (il «marketing in pillole»)
  • A continuación propone una serie de acciones proactivas a nivel del marketing del vino y del territorio en sus aspectos más significativos.
  • Finaliza proponiendo ejemplos de algunos casos concretos y reales.

Se trata de una obra muy interesante realmente, lástima que no exista edición en castellano, o al menos yo no la he encontrado.

El libro está editado por la editorial milanesa Franco Angeli, y fue lanzado inicialmente en 2002.

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