Hay un método apropiado para probar el vino cuando tú y tus amigos se reúnen para degustar el vino. Si sigues estos pasos verás que mejoras con tu conocimiento general del vino y tendrás una cata más exitosa. Lo primero que debes hacer es mirar el color del vino y la...
El jurado ha decidido otorgar la VI Beca Emili Giralt al proyecto El vino romano como antecedente de la actual: investigación en el mundo vitivinícola romano y elaboración de un vino siguiendo las fuentes clásicas. Este martes 7 de enero, el jurado de la VI Beca Emili...
Cata a ciegas La mejor manera de realizar una cata de vinos es sirviendo el vino a ciegas a tus invitados. Esto significa que no quieres que los invitados sepan lo que les estás sirviendo. Es posible que quieras servir el vino en una copa de vino negra. Sin embargo,...
Etiqueta de Cata de Vinos Como la cata de vinos se considera una práctica muy sofisticada, hay una etiqueta específica que hay que seguir. Esta etiqueta debe ser la misma tanto si se está en un viñedo, en una fiesta privada de degustación de vinos o en un restaurante....
Orden de Cata Cuando tienes una fiesta de degustación de vinos o catas con tus amigos es muy importante servir el vino en el orden apropiado. El orden apropiado de la cata de vinos es el siguiente. Los catadores de edad avanzada siempre se sirven primero, sin importar...
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