Guía para principiantes: cómo servir vino correctamente
Una copa de vino representa un auténtico placer para los sentidos, pero, ¿sabes cómo servir el vino para disfrutarlo en toda su plenitud?
El vino de Marsala
El vino de Marsala. Un primo lejano del jerez se produce en Sicilia desde hace siglos
El Most celebrará su 10ª edición con 41 trabajos que representan el cine del vino más innovador
Pere Portabella y el proyecto Sàpiens del Vi recibirán los Premios Honoríficos El pasado mes de noviembre, todo estaba preparado para iniciar la 10ª edición del Most, pero la pandemia obligó a cambiar los planes. Ahora, el Festival Internacional del Vino vuelve a celebrar esta décima edición de madurez y pasión por la cultura del…
Qué hacer con el vino sobrante: una receta deliciosa
Lo llamo Tónico Saludable de Invierno (TSI) porque parece aliviar los resfriados y los dolores de garganta en los adultos, y es muy fácil de beber.
Napa Green: Cómo un programa de sostenibilidad está funcionando para salvar el Valle de Napa
En 1998, el Valle de Napa de California se enfrentó a una desafortunada realidad. Según la Agencia de Protección Medioambiental (EPA), el río Napa estaba contaminado por grandes cantidades de sedimentos y pesticidas que estaban matando al salmón y a la trucha. La forma de abordarlo fue Napa Green
El Most Festival exporta su pasión por el cine del vino a Argentina y Uruguay
La ciudad argentina de Mendoza acogerá, del 17 al 31 de marzo, una muestra del Most Festival Entre los días 30 de junio y 4 de julio el festival catalán estrena sede en Uruguay, con la complicidad de la capital del país y de su tierra de vinos, Canelones El Most Festival navega más allá…
Colaboración con Vinos de Madrid
Recientemente hemos comenzado una colaboración con el sitio web Vinos de Madrid, en el que iremos desgranando poco a poco las características, historia y maridajes de las diferentes variedades de uvas acogidas a la Denominación de Origen Vinos de Madrid. La Tienda de Vino es una interesante página web que nació con la idea de…
¿Cómo saber si un vino es mejor que otro?
Encontrar unos criterios definitivos para reconocer a los mejores vinos es un asunto sumamente complejo, para el que no existe una única respuesta.
La Agenda Gourmet 2021 llega con más contenido que nunca
El chef Sebastian Simon “Gourmet Like Me” publica por tercer año consecutivo la Agenda Gourmet Solidaria en colaboración con grandes chefs.
Infografía: Temperatura de servicio del vino
Uno de los temas que más suele preocupar a los que empiezan a iniciarse en el apasionante mundo del vino es la temperatura óptima de servicio de cada vino. Para tratar de aclarar un poco el tema hemos elaborado la siguiente infografía que esperamos que sirva de ayuda. En la misma se trata de explicar…
En Madrid también se hacen buenos vinos: Bodega Virgen de la Poveda
Buscando buenos vinos de regiones que se salgan un poco de lo más típico, hemos puesto nuestros ojos en los vinos de Bodega Virgen de la Poveda de la Denominación de Origen de Madrid
Visita Vega Sicilia, un mito único
El pasado lunes tuve la oportunidad, o más bien el privilegio de visitar la bodega Vega Sicilia, ubicada en el municipio vallisoletano de Valbuena de Duero, en plena milla de oro de la Ribera del Duero, para comprobar en primera persona que un mito no nace fruto de la casualidad, sino del esfuerzo por elaborar…