Curso de Cata de vinos en 10 lecciones. la mejor forma de hacer amigos
Un curso de cata de vinos es la mejor manera de empezar a disfrutar del vino entre amigos, sin tener miedo a no saber disfrutar de una de las actividades más sanas y divertidas
Tipos y variedades del vino rosado
Ligero, delicado, elegante… Así es el vino rosado, una elección magnífica para maridar con todo tipo de pescados y mariscos, arroces y pastas.
Identifica los aromas del vino
Una pregunta que me han hecho infinidad de veces: ¿Si el vino está hecho sólo con uva, por qué nos hablas de que tiene aromas a moras, a grosellas, a flores,…? Incluso alguna vez me han preguntado, ¿Y cuándo añadís las fresas al vino para que huela a fresas? La verdad es que incluso el…
Cómo interpretar una etiqueta de vino Riesling de Alemania
¿Cómo interpretar una etiqueta de vino Riesling de Alemania? El vino elaborado con uvas de la variedad riesling es uno de mis blancos favoritos, pero cada vez que me encuentro con una botella de este tipo de vino en una tienda de vinos o en la carta de un restaurante siempre me entra la duda:…
Decantadores Doctor Hetzner, calidad y diseño a buen precio
Hace unos días hablábamos de las mejores maneras de abrir, servir y disfrutar de un vino. A la hora de servir el vino, en el caso de vinos que han estado sometidos a largas guardas en botella, la recomendación era decantar y airear el vino en un decantador antes de proceder a su servicio.
Cómo almacenar, abrir y disfrutar de una botella de vino
Es obvio que la manera en que se guarde una botella de vino, se sirva y se beba afecta de una manera drástica a la experiencia de disfrute de un vino. Os dejamos una serie de recomendaciones:
Guía de las mejores añadas históricas de vinos del mundo
Como cada año la revista Wine Enthusiast publica su guía de vinos del mundo, calificando las añadas de las principales regiones vinícolas del mundo. Como todas las guías de este estilo conviene tener en cuenta que están confeccionadas en base a generalizaciones sobre los vinos de cada zona, de manera que a pesar de…
Los sulfitos en el vino: Toda la verdad
«Contiene sulfitos». Una expresión que aparece en casi todas las etiquetas de las botellas de vino. Son sólo 2 palabras, pero la de malentendidos que generan. ¿Qué son los sulfitos? ¿Son realmente malos? ¿Causan dolores de cabeza al beber vino u otros males relacionados? Los sulfitos del vino: Los hechos En primer lugar – vamos a hablar…
Una copa de vino antes de acostarse ayuda a perder peso
Si eres de los que te gusta disfrutar de una copa de vino antes de irse a la cama, ¡podríamos tener las mejores noticias que recibirá durante lo que queda de año! De acuerdo con un nuevo estudio, un poco de vino antes de irse a la cama en realidad puede ayudar a perder peso.
El vino y el ejercicio físico. Hábitos saludables
Últimamente se ha podido leer en las redes sociales cosas como que una copa de vino es como una hora de ejercicio, o que el vino adelgaza. Esto no es exactamente así, sino que se ha realizado una interpretación un tanto alejada de la realidad de lo que realmente decía el estudio original de la Universidad de…
Maridaje para vino de uva tempranillo
Recientemente escribimos un artículo sobre la variedad de uva reina en España, la tempranillo. En este artículo proponemos un maridaje que creemos que es idóneo para un vino de estas características. A la variedad con más solera y mayor distribución en España le vamos a exigir la mayor crianza por un sistema clásico. Encontraremos vinos…
Variedades de uva: Tempranillo
La uva tempranillo es la mayor variedad tinta en calidad, en importancia y en extensión, de toda España. Los grandes vinos riojanos, manchegos o castellanos siguen siendo monovarietales de esta uva. La Tempranillo es ampliamente cultivada en todo el norte de España y es considerada la variedad de uva tinta de calidad más importante del país. Aparece bajo diferentes…
