¿Los aficionados del vino pueden llegar a ser casi profesionales con la ayuda de las aplicaciones de sus smartphones? Seamos realistas, no es posible conocer todo acerca de todo, pero a la gente le gusta exagerar sus conocimientos de vino para impresionar a los invitados por lo que una aplicación sobre vinos en su teléfono…
Acaba de empezar el año 2011, ¿qué tendencias podemos esperar que se den este año en el mercado del vino? Si hacemos caso a las recomendaciones hechas por Robert Parker el pasado 29 de diciembre a través de su twitter, en el 2011, estos son los principales vinos a tener en cuenta: Atención a los…
Nos llega de Italia un nuevo formato de presentación para el vino, el denominado «Oneglass«. Se trata de un formato de tan solo 100 ml. fabricado en papel, polietileno y aluminio, totalmente reciclable o convertible en biofuel. El productor cita como ventajas del formato las siguientes: Es práctico, fácil de llevar, al ser ligero, irrompible…
Se suele decir que lo bueno, si breve dos veces bueno, y este vídeo elaborado por Mobile Future Coalition, es una buena muestra de ello. Se trata de una una coalición de amplio espectro, formada por empresas, organizaciones sin fines de lucro e individuos interesados y dedicados a la defensa de las innovaciones en tecnología…
Recientemente analizamos en En Tu Copa qué variedades de uva eran las que triunfaban actualmente en el mercado de vino de Estados Unidos. Básicamente veíamos que la industria norteamericana del vino creció el año pasado el 3,2%, que es un mercado muy tradicional en cuanto a las variedades que triunfan, sobre todo Cabernet Sauvignon y…
Según leemos en el blog Wine Portfolio, cuya suscripción recomiendo encarecidamente, las variedades de uva de los vinos que encabezan el ranking de ventas en Estados Unidos son las siguientes, valoradas en millones de dólares: Chardonnay $1,996 Cabernet Sauvignon $1,347 Merlot $911 Pinot Gris/Grigio $734 Pinot Noir $526 White Zinfandel $427 En cuanto a tendencias,…
La bodega Cavas del 23, ubicada en la región argentina de Mendoza, acaba de inaugurar una curiosa propuesta enoturística que viene a enriquecer una ya de por sí muy interesante ruta, la Ruta del Vino de Mendoza. Se trata de un nuevo hotel, Posada Cavas, cuya principal particularidad, es que se ha construido aprovechando los…
Iniciamos la sección de vinos destacados en «En Tu Copa» con un vino de Toro, Marxuach Roble 2007, de Bodegas Marxuach. Bodegas Marxuach es una bodega familiar, ubicada en la Denominación de Origen «Toro», que cuenta con un impresionante viñedo de unas 200 hectáreas en el pago de Monte La Reina. Está dirigida por los…
Great Wine Capitals, la red mundial que aglutina a 8 grandes ciudades de todo el mundo reconocidas por su tradición vitivinícola, ha otorgado los premios «Best of Wine Tourism», concurso internacional que intenta premiar a las bodegas de cada ciudad miembro que se haya distinguido en términos de excelencia en sus instalaciones en varias categorías,…
Se acaban de fallar los premios Envero 2010, concurso de vinos organizado por el Ayuntamiento de Aranda de Duero y en el que tan sólo pueden participar vinos adscritos a la Denominación de Origen «Ribera de Duero». En esta ocasión, han sido 202 las muestras participantes, pertenecientes a 73 diferentes bodegas, lo que habla del…
La revista norteamericana Wine Spectator ha publicado recientemente, y como es habitual todos los años por estas fechas su lista de los 100 mejores vinos del mundo, de acuerdo a sus puntuaciones, puntuaciones, que, curiosamente, muchas bodegas españolas confunden con la de Robert Parker (sic). Wine Spectator cata cada año, a ciegas, más de 15.000…
Recientemente he leido una obra que me ha parecido de mucho interés para entender lo que debe ser un desarrollo enoturístico integral. Se trata del libro «Il Marketing del Vino e del Territorio: Istruzioni per l’Uso», del autor italiano Riccardo Pastore, economista y experto en marketing y planificación del desarrollo, en particular del sector del…