Vamos a analizar el enoturismo desde la perspectiva de una bodega que quiera iniciarse en esta actividad cada vez más interesante para el público en general. En primer lugar, ¿qué podemos entender por enoturismo? Si acudimos a la siempre práctica Wikipedia nos da una primera aproximación: El enoturismo o turismo enológico es aquel tipo de…
En la búsqueda de poder recomendar a nuestros lectores las mejores experiencias turístico-enogastronómicas del mundo nos hemos encontrado con la edición 2014 de los Saveur Culinary Travel Awards de la revista norteamericana Saveur Magazine, perteneciente al prestigioso y centenario grupo editorial Bonnier Corporation, editor entre otras joyas de la mítica revista Popular Science. Estos premios, que…
Este fin de semana tuve la ocasión y el placer de participar junto a un grupo de compañeros de otros blogs especializados en gastronomía y vinos en la experiencia El Alma de Protos, de Bodegas Protos Ribera del Duero, consistente en una visita a fondo de las instalaciones de la bodega, cata de sus vinos…
En la vida la suerte es siempre un factor importante, pero también es verdad que a los triunfadores la suerte les suele pillar trabajando. Y comienzo este artículo hablando de suerte, porque fue fruto de la casualidad que un grupo de monjes Premonstratenses llegaran a esta finca a orillas del Duero allá por el…
España es un país vitivinícola, de hecho el país con mayor extensión de viñedos del mundo y uno de los 3 mayores productores. Sin embargo, por diversas razones, que podemos analizar en otro momento, no es un país que destaque por una notable cultura enológica, y más si lo comparamos con países con bastante menos…
La revista norteamericana Wine Enthusiast en su última edición encuestó a sus editores y otros profesionales del vino sobre las mejores maneras de preservar las últimas copas de una botella de vino abierta. Estos son sus 5 consejos: 1. Pon bien el corcho La primera regla para la preservación de su vino es reemplazar el corcho correctamente….
Como todos los años por estas fechas, la prestigiosa revista británica «Drinks International» ha publicado su reportaje sobre las 50 marcas de vino más admiradas del mundo. Para realizar dicho ranking, la revista realizó este año una encuesta a más de 200 profesionales del vino, entre Masters of Wine, consultores, escritores especializados, comerciantes, educadores, compradores…
“El viento que no vemos” se podrá disfrutar desde hoy 9 de abril en la bodega CVNE en Haro, La Rioja, donde permanecerá hasta el 30 de septiembre. Se trata de una exposición creada expresamente para esta nave de la bodega por Ignacio Chillida, comisario de la misma; piezas especialmente escogidas para ser expuestas en…
Curiosa la lista publicada por le revista británica The Drinks Business, en la que recopila la lista de los 10 mejores vinos del mundo de acuerdo con lo escrito por la prensa especializada de Estados Unidos. Adelantamos que en la lista tan solo hay un vino de España. 1. Abre la lista Gouguenheim Malbec 2012 de…
Comenzamos la serie de artículos sobre el mercado del vino en China con una recopilación de hechos básicos que hay que saber antes de abordar el mercado chino: 1. China es todavía un mercado muy pequeño para el vino, pero con un gran potencial, sobre todo en las grandes ciudades como Pekín, Shanghai o Cantón….
Comenzamos una serie de 4 artículos sobre el mercado del vino en China, elaborados a partir de la información proporcionada en el informe elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shanghai en diciembre de 2013. El contenido se articulará alrededor de los siguientes epígrafes: 23 cosas que hay que…
Llegamos por fin a la décima y última etapa alrededor del globo visitando las 10 bodegas más bonitas del mundo. Nuestro viaje ideal termina en Australia, más concretamente en Hobart, la capital de la isla de Tasmania, en Australia. Hobart es una ciudad fundada en 1803, como una colonia penal, con 300 prisioneros, unos cuantos…